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CDD

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Il y a 12 jours

Type de contrat

CDD

Domaine d'activité

Hôtellerie-Restauration

Temps de travail hebdomadaire

30H

Description du poste

Au sein du self de l'établissement et en collaboration avec l'équipe, vous participez à la conception des mets, à leur conditionnement et à leur refroidissement puis assurez le service.
A ce titre vous :
-assurez la fabrication ou mise en plat de certaines entrées et desserts
-veillez à la mise en vitrine (yaourts-fromages-fruits )
-préparez les plats de service et veiller à la remise en chauffe
-assurez le service du midi
-assurez le nettoyage des pièces de préparation et de service
-débarrassez les plateaux et assurez la plonge
-veillez au bon état de propreté des hottes, de la cafétéria, réfrigérateur, armoires, sanitaires, local poubelles, mobilier, vestiaires, vitrines, murs.

Vous maitrisez les normes et techniques HACCP.
Vous êtes par ailleurs reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre rigueur et appréciez le travail en équipe.

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