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Contrat saisonnier

Demi-chef de partie H/F

Il y a 35 jours Auberge de la Baie Le Mont-Saint-Michel

Type de contrat

Contrat saisonnier

Domaine d'activité

Hôtellerie-Restauration

Temps de travail hebdomadaire

39H

Description du poste

L'Auberge de la Baie, 110 couverts, située 4km avant le Mont-Saint-Michel, recherche un(e) demi Chef de Partie confirmé(e) H/F.
Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP, vous êtes polyvalent (chaud/froid/desserts).
Vos tâches seront les suivantes :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons )
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes

- Travail en coupe,
- Travail week-end et jours fériés, 2 jours congés consécutifs en semaine
Poste à pourvoir le 16 mars 2020

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Mobilité

Hébergement

Loisirs

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