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CDD

Cuisinier / Cuisinière / FLAMANVILLE H/F

Il y a 10 jours RESTALLIANCE

Type de contrat

CDD

Domaine d'activité

Hôtellerie-Restauration

Temps de travail hebdomadaire

35H

Description du poste

Vous assurez la prestation de restauration au sein d'une maison de retraite.
Rattaché au Chef-Gérant, vous serez en charge de la production des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle.

Vos missions:
- Respecter scrupuleusement les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température ) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées).
- Participer activement à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu'à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements
- Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives.
CDD à pourvoir tout de suite jusqu'à 31/08/2018

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