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CDD

Chef cuisinier / cuisinière

Il y a 24 jours Saint-Lô

Type de contrat

CDD

Domaine d'activité

Hôtellerie-Restauration

Salaire (en euros)

9.88 Horaire

Temps de travail hebdomadaire

35H

Description du poste

Au sein d'un collège, vous encadrez l'équipe de restauration. Vous gérez et contrôlez la production des repas (conception menus, respect des délais de réalisation, prix de revient du repas), Environ 450 repas a servir. Gestion des besoins de stocks de denrées alimentaires (élaborer les commandes, superviser la réception des denrées, gestion des besoins de réapprovisionnement, produits périmés..). Vous faites respecter les règles d'hygiènes et de sécurité.

Vous travaillez 35 h sur 4 jours.

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