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CDD

CHARCUTIER ou CUISINIER (H/F)

Il y a 9 jours Sourdeval

Type de contrat

CDD

Domaine d'activité

Métier de la vente

Temps de travail hebdomadaire

35H

Description du poste

Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un(e) Charcutier(e). Poste à pourvoir dès Septembre 2019.
Vous êtes en charge de:
-La fabrication des produits suivant des fiches recettes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-La réalisation des tâches de découpe et de cuisson
-La réalisation de tâches précises (cutter, mélangeur, poussoir..) manuellement ou par outillages
-Le contrôle et la saisie des données nécessaires au suivi qualité et la traçabilité
-La gestion des stocks.
Vous disposez d'une solide connaissance des différents types de produits de charcuterie (pâtés, boudins blancs..).

Votre profil : Vous êtes charcutier OU cuisinier titulaire d'un diplôme type CAP/BEP, débutants acceptés
OU
Vous ne possédez pas de diplôme mais une expérience d'au moins deux ans comme charcutier ou cuisinier.

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